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一樣是豬生病,為什麼台灣當年肉價崩盤,中國卻瘋狂上漲?

「你有沒有看到中國豬肉價格瘋狂上漲的新聞?」A女問。

B女點點頭。「有啊,說有中國北京大媽抱怨說豬價太高,中國網民還有人說豬肉漲的太厲害,現在要改吃青菜了。」

「可是我昨天看到這個新聞的時候,我有個疑惑。你記不記得台灣當年口蹄疫的時候,其實是豬價是跌破大家還是不敢吃?」

「咦….你這樣說好像沒錯耶。那時候豬農不是只有出口受影響,連國內豬肉價格都很差。」B女說。

「所以我一開始其實有點想不透,中國豬瘟為什麼結果是肉價上漲?」

「會不會是因為台灣人怕死,中國人不怕死?還是因為風土民情不同,他們就是比較無所謂?」

「我對風土民情這塊其實有點懷疑。你記不記得那時候中國毒奶粉事件?當時的連鎖效應是很多有辦法去香港的中國人,把香港那裡的奶粉掃蕩一空。直到現在其實還是很多中國人是不信任中國生產的奶粉的。所以我並不覺得是因為他們比較無所謂。」A女說完咬了一口蛋糕。

「不過如果以市場的角度來看,豬肉價格上漲好像也是正常。因為畢竟豬肉供應因為豬瘟短缺,那如果市場上大家都還是要買豬肉,需求沒有降低但供給短缺了,那豬肉自然就還是會一直上漲。而且那則新聞我記得還提到中國還對美國豬肉加徵關稅。所以等於中國已經有肉慌了,而美國豬肉也進不去中國的市場。那就更會把價格推升上去。」B女說。

「我後來查一查資料,我有一點覺得,這跟政府怎麼宣傳豬瘟的消息,怎麼封鎖部分消息,怎麼去帶消息風向可能也有很大的關係。」

「喔?怎麼說?」B女問

「像中國豬瘟剛爆發的時候,台灣正好面對口蹄疫快要拔針可以外銷了。站在台灣的立場,當然是要全力防堵豬瘟。所以在消息上,會強調的是豬瘟在冷藏冷凍多久的狀態下,都還是會存活。然後強調說不能夠讓台灣豬感染豬瘟,不然以後我們就沒滷肉飯可以吃,還有台灣豬肉不能出口是很大的經濟損失。」

「對呀,我們這裡看到的消息都是強調這部分。」B女點點頭。

「我本來在想,中國人到底知不知道非洲豬瘟有多嚴重啊?我就去百度搜了一下。然後我其實有點驚訝。」

「驚訝什麼?」B女問。

「我本來預期是可能找不太到什麼豬瘟的消息。畢竟之前我有看到新聞寫說,有中國人在微信提醒豬肉不能吃,結果就被逮捕。

但我看下來發現中共官方沒有全面封鎖豬瘟的消息,至少網路上看起來沒有那麼全面。有些論壇也有人在討論說他們家鄉的豬農都在撲殺豬隻。所以在豬瘟這件事情上,中共採取的手法並不是全面封鎖。

可是你會發現所有提到豬瘟的內容,都強調一件事。就是『豬瘟不傳人,大家可以安心食用。』」A女說完,喝了一口咖啡。

「等一下,你講到這個,讓我想到那時候豬瘟消息最多的時候,我有看到有人拍照說中國有人拉著布條,寫類似的宣傳句子,也是強調這個。然後當時網路就有人論戰說當時口蹄疫的時候,其實台灣政府也有類似的宣傳,說口蹄疫不會傳人,豬肉可以安心食用。」B女說。

A女點點頭。「也就是說,站在政府的立場,他們當然都希望可以安撫民眾,希望民眾還是繼續買豬肉,希望可以減少豬肉價格的震盪。因為不管是大漲價或大崩盤其實都不是好事。

但是台灣跟中國最大的差異在於,台灣不會把對於豬肉的恐慌定義成謠言,然後把民眾抓起來,不准你去提醒別人不要吃。但是中國共產黨會做這件事。所以他等於是兩手策略,因為他知道中國那麼大,各地豬殺的那麼多,你幾乎不可能把消息封鎖的死死的,那不如我們來好好帶風向,說豬肉還是可以吃啦,不要那麼擔心啦,加熱足夠就沒問題啦。然後另一手把那些可能造成豬肉恐慌的消息封鎖掉、把說這些消息的人抓起來。

那當上網找豬瘟資料的人,看到的資料都是這個風向,他自然會覺得那豬瘟也沒什麼大不了的嘛。那當然更不用說很多人真的也根本不知道豬瘟的人,本來就照常會去買豬肉。

台灣當時則是新聞報導百花齊放,大家都知道口蹄疫。產生恐慌性不購買的狀況,所以造成健康豬肉價格隨著口蹄疫事件一起大崩盤。而中國確實透過這種消息控制避免了恐慌性不購買,但因為豬瘟狀況影響太嚴重,而且是比中共自己聲稱的狀況還嚴重,所以導致整個市場豬肉短缺的很嚴重。因此推升了豬肉價格。」

「你講到這裡,我反而想問,所以非洲豬瘟到底有沒有那麼恐怖?」B女問。

「我覺得回答這個問題要從兩個角度來看。如果你要問的是人能不能吃這件事情,因為確實非洲豬瘟不傳人,所以就個人吃不吃這件事情,當然沒那麼嚴重。如果你沒有很在乎吃到病豬的話,我確實可以說他沒有恐怖到那個程度。

可是,因為豬瘟的傳染途徑主要是怕從沒有處理好的廚餘,反過來從那裡傳給台灣豬,當年巴西跟西班牙之所以染上非洲豬瘟,都是從廚餘傳染給豬的。這才是為什麼要呼籲不要把生鮮肉類帶進來的原因。你自己吃不怕,但我們怕沒處理好的廚餘會把豬瘟傳染給豬啊!

另外我們如果從總體經濟的角度來看。台灣的狀況內銷台灣豬肉自給率也是所有肉類中最高,佔了9成。而且是豬肉品質很好,外銷也有很大的利益。

所以一旦因為非洲豬瘟傳進來,對內銷的直接衝擊有兩種。一種要嘛因為恐慌所以豬肉價格崩盤,另外一種要嘛因為豬肉供應不足而漲價。而不管是哪一種影響,但是因為市場還是會有肉類需求,後面就會連帶推高其他肉類市場的價格。接著相關的飲食業也會因為肉類市場的價格上升,影響到成本還需要漲價。也就是對內銷來說,他影響的是全台灣的肉類市場的價格,所有跟肉有關的商品都會因此變貴。而這一切的變貴最後還是消費者得要買單。

那更不要說因此無法外銷時所造成的損失,台灣當年因為口蹄疫,原本1996年肉類出口量達30萬公噸。1997年口蹄疫爆發後,1998年整個歸零。講外銷,自己家裡不是養豬的也許無感啦。但我只是覺得很多人老愛喊著要發大財,真的有發大財的機會的時候又說非洲豬瘟不傳人吃了又不會怎樣的時候,我只覺得真的是很矛盾。還是說不是自己發大財他們就不在乎?」

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【小編murmur】
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【參考資料】

最可愛的豬瘟懶人包來了
https://www.facebook.com/Nisinsheep/posts/2169068323334691

回顧口蹄疫,1997年1700億的教訓
https://www.agriharvest.tw/theme_data.php…

【借鏡全球】伊比利豬也曾不堪回首:西班牙根除非洲豬瘟為何花了35年?
https://www.agriharvest.tw/theme_data.php…

微信提醒「豬肉不能吃」中國女子遭逮捕 網友:「解決知道問題的人」
http://bit.ly/2NCupVy

「國家關注一下二師兄的價格吧!」非洲豬瘟、中美貿易戰夾殺,中國豬價狂飆
https://www.storm.mg/article/1637846

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非洲豬瘟沒那麼嚴重?發警報沒必要?

「你前幾天手機有收到國家級的豬瘟警報嗎?」S女問。

「喔,有啊,手機響很大聲嚇了我一跳。雖然是嚇一跳,不過我倒是舉雙手贊成這個發警報,因為豬瘟的相關資訊我最近都有在注意。我知道嚴重性。可是新聞一直看到有旅客完全沒有危機意識的帶豬肉進來。那代表幾個可能:他們完全沒在注意相關資訊,或是即使有看到但不覺得有多嚴重。」T女說。

「我也覺得應該要發。但是那天之後我看到新聞以及留言討論,加上過幾天之後又看到國民黨立委在立法院質詢轟說這是狼來了,真的讓我很難過也很生氣。」S女嘆了口氣。

「蛤?狼來了?這什麼邏輯啊?網路上新聞留言又說了什麼?」

「網路留言就有人說他覺得很沒必要,說豬瘟有那麼嚴重嗎幹嘛發到國家級警報。然後更誇張的是媒體又把這樣的抱怨做成了新聞,一副對啊對啊這事情發國家級警報根本擾民的態度。」

「…我懂你的難過了,以我這種會看網路消息注意豬瘟訊息的人,看到民眾這種發言真的會讓人覺得很無奈。」T女翻了翻白眼。

S女點點頭。「然後我又正好看到網路有人在傳一支影片,就是日本海關靠小狗發現有中國遊客帶肉類進來,那個中國人還想溜走。日本海關堅持扣住檢查,最後發現他行李裡面大量肉類的影片。

我就想到日本人遇到災害,不是每次都展現很驚人的秩序嗎?很多人會說這是日本了的民族性,但是民族性是怎麼來的?長期訓練來的。而且他們政府在演習教育上下很大的功夫的,人民也都很嚴肅在面對這些事。

日本的防災教育有一環就是平常的演習,而且人家都演習的很認真。反觀台灣,我們這裡的演習,就只是在演戲,沒有人真的把演習放在心上。」

T女苦苦的冷笑。「呵呵呵,我們這裡連嚴肅的國家防疫警報都那麼多人覺得的是大驚小怪了,更不要說把演習放在心上了啦。」

「而且因為非洲豬瘟的關係,有更多跟台灣豬有關的資訊一直冒出來,就有人提到台灣當年經過口蹄疫、雞瘟、禽流感那些時期的人,都不可能把『動植物疫災等於國家災難』當成笑話或是覺得沒那麼嚴重。

說當年因為口蹄疫爆發,最後只能針對豬隻做全面撲殺,因為你不知道哪些健康哪些有病,只能全部殺掉。他做職業軍人的學長說,一個下午要殺掉好幾百隻豬,殺了之後要掩埋、清理,殺到手都會抖,今天殺完,明天還有。當年有很多士兵殺到當場崩潰哭了,事後很多人得了創傷後壓力症候群。不是在那個時候有參與處理的人,很難想像那整個場面的血腥跟恐怖。」

S女喝了口咖啡喘口氣之後,又繼續說道。

「在1997年以前台灣豬出口產值可以到15.8億。就因為有人貪小便宜引進了有口蹄疫的豬,瞬間毀滅了台灣豬的出口生意。我們好不容易在2019年7月就有機會解除口蹄疫的警報,讓台灣豬可以再次做出口貿易拼經濟。

結果台灣的媒體跟立委的反應是什麼?台灣媒體不是幫忙宣傳防疫消息,跟宣導如果非洲豬瘟將造成的嚴重性,居然還在電視上宣傳中國哈爾濱的紅腸多好吃。

這直接造成的問題就是台灣很多民眾因此都沒危機意識。以至於覺得『豬瘟有多嚴重嗎』。然後也不知道如果真的不小心拿到來源不明的肉腸,應該要拿去防疫檢疫局請他們處理,而不是隨便丟掉。」

「你剛說到什麼狼來了,我比較好奇是哪個立委這樣說?」

「狼來的說法,是一開始我在新聞民眾留言就有看到。當時我就已經很生氣了。結果沒想到我們偉大的國民黨立委王育敏,也用這種口吻去質詢行政官員喔。然後我就在想,所以他到底從頭到尾是怎麼質詢的,看完我更生氣。

她先質疑說這次針對豬瘟是否有組成工作應變小組。當時行政官員就講得很清楚,說應變小組是『有疫情的時候』才會開設。但現在針對豬瘟已經有不定期做跨部會的工作會報。

結果這位王立委竟然說這樣太鬆散不嚴謹,卻又說這樣幹嘛要發國家級警訊。她一直用沒有「警及應變小組」來說「國家警訊」,再來說國家警訊沒必要。說這樣說邏輯矛盾。

問題是行政官員就有說,現在用國家警訊做預防宣傳。」

S女說完,拿著質詢影片給T女看。

T女看完說道。「我聽下來怎麼覺得立委的邏輯比較莫名其妙啊?行政官員不是一開始就說到應變小組是有疫情的時候才開設。那最理想狀況當然是不希望走到有疫情的狀況啊。

那既然機制是這樣,『預防警報』當然是要透過別的方式先提醒大家做預防啊。結果跨部會工作會報又要被說不嚴謹,又要被說國家警訊沒必要,到底是誰的邏輯有問題啊?」

「我也不知道怎麼說了…一般民眾因為無知而帶來的無理抱怨,你立委不是試圖去教育民眾,反而是拿這樣的抱怨來責怪政府。然後又把『發生疫情才成立的工作小組』跟『還沒發生疫情前的預防宣導』混為一談。

好啊,所以現在是台灣人要等到非洲豬瘟真的擋不住,到時候再次造成台灣豬肉崩盤,因此連帶造成其他肉類上漲,吃不到滷肉飯,然後再來怪政府嗎?

我常常覺得人無知沒關係,無知本身不是問題,因為人本來就不會全知全能。但看不到意識不到自己無知才可怕。」

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【參考資料】
台灣豬肉進出口歷年產值
http://bit.ly/2Cdxd5g

口蹄疫全面撲殺豬隻
http://bit.ly/2LkgT5D

非洲豬瘟若侵台 防檢局憂:滷肉飯消失也說不定
http://bit.ly/2QAHyBl

【王育敏砲轟 中國豬瘟『狼來了』?】
https://www.youtube.com/watch?v=eM5F63ISd5Q

影/非洲豬瘟疫情多嚴峻? 日本也嚴加戒備
https://udn.com/news/story/7266/3538441

日本檢疫犬揭發肉品走私
https://www.facebook.com/hk01.anistoryhk/videos/299696443981148/

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